CODINUCAT publica la primera tabla de composición nutricional de productos infantiles

CODINUCAT ha publicado recientemente la primera base de datos sobre la composición nutricional de 850 alimentos infantiles comercializados en territorio nacional.

Esta herramienta recoge información nutricional detallada sobre 850 productos de 42 marcas disponibles en los principales supermercados. El objetivo es poner a disposición de profesionales de la dietética, la nutrición, la pediatría y otros ámbitos de la salud una fuente fiable y actualizada sobre la composición de estos alimentos, para poder evaluar con precisión la alimentación en sus primeros años de vida y ofrecer recomendaciones que favorezcan una dieta más saludable y sostenible.

Además esta herramienta revela que sólo un 20% de los alimentos infantiles comercializados cumple los criterios nutricionales establecidos por la Organización Mundial de la Salud (OMS).

Los resultados del análisis que ha permitido este estudio, publicados en la revista científica European Journal of Pediatrics, muestran datos preocupantes. Además de confirmar que sólo el 20% de los productos analizados cumple todos los criterios de los perfiles nutricionales y de publicidad recomendados por la OMS, también alerta de que el 60% de la alimentación contiene cantidades excesivas de azúcar, y el 99% de los purés de fruta equivocaría un sello de advertencia “alto en azúcar”. De hecho, ninguno de los alimentos analizados debería ser publicidad, según las directrices de la OMS. El análisis también indica que el 30% de los productos incorpora azúcares o edulcorantes añadidos, como miel o zumos concentrados, o que ningún producto cumple con todos los criterios de promoción comercial establecidos por la OMS, y el 98% presenta alegaciones o mensajes promocionales no autorizados.

Puedes descargarte la tabla en castellano en este enlace.